Wichtigste Eigenschaften
- Arbeitsort
- Tirol
- Unternehmen
- Stanglwirt
- Vergütung
- 2.260 € brutto
- Branche
- Hotellerie/ Gastronomie
Allgemeine Beschreibung
Patissier (m/w/d)Ausschreibungsdatum: 06.09.2022
Du willst deine Berufung zum Beruf und deine Karriere zur langfristigen Erfolgsgeschichte machen?
400 Jahre Gastlichkeit erleben, daheim beim Stanglwirt! das sind wir und diesem Versprechen, folgen internationale Gäste seit Jahrzehnten.
Du möchtest den idealen Ort finden, an dem Du dein Ziel erreichen willst? Dann herzlich willkommen "daheim beim Stanglwirt"!
Im Stanglwirt arbeiten ganzjährig rund 300 Gast-Freund-schaft-Geber als Teammitglied unserer großen Stanglwirt-Familie. Unser inspirierendes und kreatives Kulinarik-Team erkochte dabei jüngst nicht nur 98 Falstaff-Punkte, sondern legt bei aller Vielfalt Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität.
Unsere Patisserie hat dabei viele Facetten und verwöhnt unsere Gäste in den verschiedenen Restaurants des Stanglwirt: Der Á la carte-Traditionsgasthof "Stangl", das Kamin-Bistro mit Nachmittagskarte, das Hotelrestaurant mit mehrgängigem Verwöhn-Menü (teilweise auch Buffet-Abend), neue spannende Projekte, Event Highlights und unser Mitarbeiterrestaurant.
Wir freuen uns bald einen engagierten und kollegialen
Patissier (m/w/d)
im Team willkommen zu heißen.
Dein Verantwortungsbereich:
Mitkonzipierung und Mitgestaltung der verschiedenen Süßspeisen, Torten, Desserts und Patisseriegerichten
Zubereitung und Anrichten der Süßspeisen auf 5-Sterne-Niveau
Erstellung des Mise en place
Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
Unterstützung des Chef de Patisserie
Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden
Anforderungsprofil:
Das bringst du mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Konditor oder Bäcker
Deutschkenntnisse fließend in Wort und Schrift
Aufgeschlossen für neue Ideen und kulinarische Kreationen
Verantwortungsvoller Umgang mit Lebens- und Betriebsmittel
Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
Kreativität bei der Speisengestaltung
Berufserfahrung:
Sprachkenntnisse:
Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
Angebot:
Gehalt: 2.260 € brutto
Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer
Ausstattung:
Bad / Dusche
Küche
TV
WC
Internet
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