Wichtigste Eigenschaften
- Arbeitsort
- Rennweg, Kärnten
- Unternehmen
- Das KATSCHBERG****S
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Branche
- Hotellerie
Allgemeine Beschreibung
Alm Aktivhotel****S in bester LageBeste Luft und klare Sicht schneesicher & direkt an der Piste mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 und die herzliche Gastfreundschaft schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten.
Leben, wo andere Urlaub machen? Haben Sie auch schon immer davon geträumt mitten in den Bergen auf 1.650 m Seehöhe zu leben und zu arbeiten? Bei uns am Katschberg wird Ihr Traum Wirklichkeit.
Für unser Hotel suchen wir
KÜCHENCHEF (M/W/D)
AUFGABEN
- Wareneinkauf und Kalkulation, Warenannahme
- Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
- Mitarbeiterführung und motivation
- Dienstplangestaltung
- Herstellung von Speisen für die Halbpensionsküche im gehobenen Hotelsektor
- Erstellung von Menüvorschlägen und wechselnden Speisekarten
- Durchführung von Inventuren
BENEFITS
- Arbeitsplatz mitten in den Bergen auf 1.650 m Seehöhe
- moderndes Konzept - Green Hotel
- Kost und Logis frei
- Staff Benefit Card Katschberg
- Gratis-Nutzung unserer Wellnessräumlichkeiten
- Ermäßigungen bei Ski -/Bergbahntickets und Kosmetik- und Spa-Behandlungen
- ab € 2.600 netto (Basis 45 Std./ Woche)
- Überzahlung nach Qualifikation möglich
QUALIFIKATION
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und Praxis in der österreichischen Hotellerie / Gastronomie
- Unternehmerisches Denken (Lebensmitteleinkauf, Warenkontrolle, effizienter Mitarbeitereinsatz)
- Kenntnisse über Lebensmittel-Lagerhaltung
- körperliche Belastbarkeit
- Vertrautheit mit Hygienevorschriften
- Selbstständigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Erfahrung mit klimaschonender bzw. veganer Küche von Vorteil
- Gepflegtes Erscheinungsbild