Wichtigste Eigenschaften
- Arbeitsort
- Ehrenhausen, Steiermark
- Unternehmen
- Ratscher Landhaus
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Branche
- Hotellerie
Allgemeine Beschreibung
EinleitungDu bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
Dann bist du bei uns genau richtig!
Restaurantleiter/ Sommelier (all genders)
Deine Aufgaben:
- Betreuung unserer Gäste für Veranstaltungen und Halbpension
- verantwortungsvolles, selbstständiges Arbeiten
- du bereitest unseren Gästen einen herzlichen Empfang
- Events, Caterings und Seminare eigenständig abwickeln
- Tischeinteilung und Platzierung der Gäste
- Gastgeber sein
- Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
- Wein empfehlen und verkaufen
- Selbständige Vorbereitung und Abwicklung der Weinverkostungen im Haus
- Dienstpläne und Urlaubsplanung managen
- Verantwortung für sein Team übernehmen und schulen (zwischen 15 und 20 Mitarbeiter)
- Du bist mitverantwortlich für die respektvolle Führung und Schulung von Commis, Lehrlingen, Praktikanten und Aushilfen
- Reklamationsmanagement am Gast
- Weineinkauf zusammen mit dem Chef
- gestalten der Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Chef
- arbeiten mit Schnepf Gastro Touch System und Orderman
- Lagerverwaltung von ca. 4000 Positionen
- Controlling der Warenbestände (Inventur, tägl. Kontrolle der Weinbestände)
- professionelle Arbeitsweise nach betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
Wir bieten:
-
Kostenlose Verpflegung und Getränke an der eigenen Saftbar
- Personalraum mit TV, Couch zum chillen, Kaffeemaschine
- Kostenloser W-Lan Zugang im Haus
- Kostenloser Parkplatz vor der Haustüre
- 1-mal im Monat kostenlose Nutzung unserer Wasserbett Massageliege zur Entspannung
- kostenlose Nutzung des Fitnessraums zu den regulären Öffnungszeiten
- kostenlose Nutzung der Pools zu den regulären Öffnungszeiten
- kostenlose Nutzung der Sauna am Abend nach Voranmeldung
- 50% Rabatt auf Massagen und Wellnessbehandlungen
- 1-mal im Jahr gratis Testschlafen inkl. Halbpension (deine Begleitperson zahlt 50%)
- 2-mal im Jahr Mitarbeiterausflug (Frühjahr und Herbst)
- 15% Rabatt in allen Kooperationshotels vom Feinsten in Europa (www.hotelsvomfeinsten.com)
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Teambuilding Seminare
- diverse Bonussysteme
- Weihnachten und Silvester Frei
- Wohnung nach Vereinbarung
- Vollzeitbeschäftigung im Rahmen der Öffnungszeiten (Hotelöffnungszeiten 08:00 bis 24:00)
- 5 Tage Woche
- Jahresstelle
- langfristige Anstellung
Das Mindestentgelt für diese Stelle beträgt € 3.100,00 brutto/ Monat
Überzahlung nach Qualifikation und Berufsjahre.
Unterkunft nach Vereinbarung möglich
Anforderungsprofil:
- Praxiserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Abgeschloßener Beruf in der Hotellerie bzw. Gastronomie von Vorteil
- Mindestanforderung Sommelier, Höhere Qualifikation wünschenswert
- Weinkenntnisse über Österreicheischen Wein und eventuell auch International
- Lehrlingsausbilder von Vorteil bzw. das Interesse diesen zu absolvieren
- ein gepflegtes Äußeres sowie sehr gute Umgangsformen
- Führungsqualität
- Freundlichkeit, Höflichkeit und Teamfähigkeit
- Leistungsbereitschaft, Engagement und Flexibilität
- Fähigkeiten in der Koodination und Problemlösung
- sehr gute Deutsch und Englischkentnisse in Wort und Schrift
- Führerschein B und Auto zum ereichen des Arbeitsplatzes
Das Ratscher Landhaus ist ein Hotel direkt an der Südsteirischen Weinstraße mit 42 Zimmer, Naturbadeteich, beheiztem Infinitypool und Spa Bereich. Unser Haus verfügt über ein Kaffeehaus, ein Weingartenrestaurant für Frühstück und mehrgängige Menüs am Abend sowie zwei schöne Sonnenterrassen. Das Ratscher Landhaus steht für Hotel, Erholung und Weingenuss. Über 600 Weine schmücken unsere Weinkarte. Direkt an der südsteirischen Weinstraße gelegen, sind wir als Ausflugsbetrieb und Urlaubshotel sehr bekannt.
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