Wichtigste Eigenschaften
- Arbeitsort
- Leogang, Salzburg
- Unternehmen
- Naturhotel Forsthofgut
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Branche
- Hotellerie
Allgemeine Beschreibung
EinleitungGEMEINSAM BEGEISTERN
Bereichere unsere Gäste mit 5 Sterne Service! Das Fachwissen und Können dafür hast Du in Deiner Ausbildung erworben und anschließend in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie vertieft. Du lebst Deine Leidenschaft als Gastgeber und beeindruckst Gäste mit Deiner Persönlichkeit.
CHEF DE PARTIE
Du bist gerne der Zubereiter, Marinierer, Kräuterexperte und Gewürzkenner, unerschütterlicher Organisator und kreativer Rezepteschreiber?
Für unser naturverbundenes Haus mit 109 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten Regionen Österreichs suchen wir einen engagierten Chef de Partie zur Umsetzung unserer hochwertigen und prämierten Forsthofgutküche. Wir freuen uns auf dich als Chef de Partie Entremetier, Tournant oder Saucier. Und wir sorgen mit tollen Kolleginnen und viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns für dich die beste Deines Lebens ist.
Ihre Aufgaben
WAS GIBT ES ZU TUN?
- Die Führung des Postens
- Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
- Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten
- Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach (HACCP-Richtlinien)
- Kontrolle des Warenbestandes
- Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
- Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
- Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
Wir bieten
BENEFITS & INCENTIVES
Das Forsthofgut ist als eines der renommiertesten Fünf-Sterne-Hotels der Alpen bekannt: Das gelingt uns nur durch die ausgezeichnete Arbeit unserer Mitarbeiter. Als Teil dieses Teams bietet Dir das Forsthofgut deshalb alle Voraussetzungen, damit wir gemeinsam erfolgreich sein können.
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All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
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Kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen
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Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
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5-Tage-Woche
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Unterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglich
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Freie Nutzung unseres waldSPA sowie Fitnessstudio 24/7
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Auf dich persönlich zugeschnittene Weiterentwicklung im Rahmen unseres FHG Campus ·
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Perfekte Freizeitangebote in der Region
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13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV
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Bereitstellung deiner hochwertigen Dienstkleidung
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Preisvorteile im Hotel, in der Region und online mittels Deiner Save-The-Ocean Mitarbeiterkarte
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Betriebliches Gesundheitsmanagement
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Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien
Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von deiner Qualifikation und Berufserfahrung.
Ihr Profil
WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Gastgeber-Passion und Liebe zum Detail
- Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
Im Forsthofgut nehmen wir uns stets die Natur zum Vorbild. Sie ist unsere Inspiration. Sie zeigt uns auf die schönste Weise, wie viel ineinander spielen muss, damit das Aufblühen gelingt.
Wie ein Baum bilden starke Wurzeln die Basis für die Arbeit im Forsthofgut: Das können die persönlichen Ziele, die Ausbildung oder die eigene Motivation sein.
Die Wurzeln nähren einen kräftigen Stamm. Im Forsthofgut ist dieser Stamm das Team, in dem jeder seine Ausfgabe mit Begeisterung erfüllt.
Den Baum zum Wachsen und Blühen bringen nicht nur Wurzeln und Stamm, sondern auch die Umgebung. Wir im Forsthofgut wollen für alle unsere Teammitglieder optimale Voraussetzungen schaffen, damit sie sich weiter entwickeln können.
Werden Sie Teil des Team Forsthofgut. Wir freuen uns, wenn Sie mit uns aufblühen und weiter wachsen!
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