Wichtigste Eigenschaften
- Arbeitsort
- Bad Hofgastein, Salzburg
- Unternehmen
- Sendlhofers
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Branche
- Hotellerie
Allgemeine Beschreibung
KOCH (m/w/d)An deinem Herd bist du der König.
Deine Leidenschaft:
Du brennst für den regionalen Schweinebraten sowie für internationale High-Class Gerichte. Du kochst nicht nur, du inspirierst den Gast und zeigst ihm die kulinarische Vielfältigkeit unseres Restaurantkonzeptes. Nachhaltigkeit schreibst du auch in der Küche groß und so wird kein Gramm Lebensmittel unnötig verschwendet.
Deine Aufgaben:
- Zubereiten und Anrichten von Speisen jeglicher Art
- Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten nach Einschulung auf den vorgesehenen Posten
- Einhaltung der Sauberkeits- und Ordnungsrichtlinien
- Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitsabläufe, Check-Listen und Qualitätsvorschriften nach Vorgaben des Souschefs und des Küchenchefs
- Einsatzbereitschaft auf mehreren Posten als Springer
DEINE BENEFITS
- Wir setzen nicht auf Saisonverträge, bei uns erhältst du eine Ganzjahresanstellung
- Eine geregelte 5,5-Tage-Woche
- Wir verpflegen dich im Hotel mit Personalessen & sorgen so für Leib & Seele
- Wir helfen Dir deinen Rückzugs- und Wohlfühlort zu finden und bieten
- Garcionnier mit Küche und Badezimmer für ein oder zwei Personen bei Bedarf
-
Dienstverhältnis: Vollzeit, 5,5 Tage / 48 Stunden-Woche
Wir möchten Dich darauf aufmerksam machen, dass wir Deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften des Bundesdatenschutzgesetzes speichern und verarbeiten werden. Selbstverständlich behandeln wir Deine Bewerbung vertraulich.
Das solltest du mitbringen:
- Teamfähigkeit
- Grundkenntnisse der Küchenabteilungen (Entremetier, Gardemanger, Saucier, Rotisseur, Patisserie)
- eine fundierte gastronomische Ausbildung
- hohes Qualitätsbewusstsein & vor allem Freude am Kochen
- selbstständiges Arbeiten und respektvoller Umgang mit Lebensmittel
Alles beginnt mit einer Leidenschaft
Schon vor über 92 Jahren war es die Leidenschaft fürs Gastgeben, fürs Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFERS zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll:
Ein Ort für Inspiration. Ein Ort für Gemeinschaft. Ein Ort für Genuss.
Wir befinden uns im Wandel. Nicht nur unser Haus, das gerade umgebaut wird, sondern auch wir als Gastgeber. Wir ordnen uns neu, verschmelzen Traditionelles mit Innovativem und schaffen so neue Perspektiven. Für euch und für uns.
Wir suchen nach Gefährten und Persönlichkeiten mit echter Leidenschaft, die uns auf unserem Weg im neuen SENDLHOFERS begleiten und Lust haben etwas Neues zu erschaffen. Lässige Typen, die begeistern, zuhören, mitdenken und einfach von Herzen Gastgeber sind.
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