Chef de Partie (m/w/d)

 

Wichtigste Eigenschaften

Arbeitsort

Warth, Vorarlberg

Unternehmen

Wellnesshotel Wartherhof

Vergütung

2.550 € brutto

Branche

Hotellerie/ Gastronomie

Allgemeine Beschreibung

Chef de Partie (m/w/d)
Ausschreibungsdatum: 27.04.2023

Für unser Unternehmen suchen wir ab sofort einen Chef de Partie. Zu den Aufgaben gehören unter anderem die Unterstützung der Küchencrew bei der Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen, Beaufsichtigung der Arbeitspläne der Küchenmitarbeiter, sowie die Verantwortlichkeit für alle Speisen.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Ihr Profil

- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Berufserfahrung: mind. 2 Jahre in der gehobenen Gastronomie
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gesunde Auffassungsgabe und Eigenverantwortung
- Freundlichkeit und Herzlichkeit
- Teamfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft
- Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
- Ehrlichkeit
- Pünktlichkeit
- Diskretion
- Fähigkeiten

Ihre Aufgaben
- Beaufsichtigung der täglichen Arbeitspläne der Küchenmitarbeiter seiner Abteilung
- Verantwortlich für die Sauberkeit
- Verantwortlich für alle Speisen, Frühstück, Mittagessen, Abendessen in seiner Abteilung entsprechend der Menüvorgaben
- Anwesenheit bei allen täglichen Menübesprechungen
- Gewährleistung, dass die Vorgaben durch das Menü entsprechend befolgt werden
- Tägliche Menüerklärung und Kontrolle der Abfälle, wirtschaftliche Vorgänge in seiner Abteilung
- Prüfung, ob Lebensmittel nötigenfalls rechtzeitig forciert werden müssen
- Bericht an Küchenchef oder Sous Chef
- Aufmerksamkeit für elegante und attraktive Speisenpräsentation
(exzellenter Geschmack, jederzeit korrekte Speisentemperaturen)
Berufserfahrung:
Sprachkenntnisse:
Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)

Angebot:
Gehalt: 2.550 € brutto
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Extras:
Ski-Leihe ermäßigt
Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Flexible Arbeitszeit
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Aufenthaltsraum
Freie Wochenenden
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Fortbildung / Kurse
Verpflegung kostenlos
Gesundheitschecks
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Betriebliche Pensionsvorsorge
Aus- und Weiterbildungen
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer
Ausstattung:
Bad / Dusche
Aufenthaltsraum
Küche
TV
WC
Internet