Wichtigste Eigenschaften
- Arbeitsort
- Klagenfurt, Kärnten
- Unternehmen
- magdas LOKAL
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Branche
- Gastronomie
Allgemeine Beschreibung
EinleitungFür das magdas LOKAL suchen wir ab sofort eine*n
Sous Chef*in (m/w/d)
Teilzeit / Vollzeit
Dein Aufgabenbereich umfasst:
- Umsetzung des Speisenprogrammes und der Angebotsstandards
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
- Zubereitung und Präsentation aller Produkte des Speisenangebots
- Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
- Führungsaufgaben und Ausbildung unserer Trainees und Lehrlinge
- Mitarbeit bei der Warenwirtschaft
Wir bieten
- Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 2.110,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß KV, Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden
- Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 / 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei)
- Jahresstelle
- kostenlose Verpflegung
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima
- Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet
Dein Profil:
- Du hast eine gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (z.B. Lehrabschlussprüfung) und mehrjährige Berufserfahrung
- Berufserfahrung in einer internationalen Küche von Vorteil
- Du gibst dein Wissen gerne weiter und erlangst gerne neues
- Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbilder*in) von Vorteil
- Du bist zuverlässig, genau und selbständig
- Du hast organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
- Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
- Du kannst dich mit den Werten und Zielen vom magdas Lokal identifizieren
magdas ist irgendwie anders - weltoffener, frecher, couragierter. Kurzum: lässig, wie man bei uns sagen würde. magdas steht für mehr Offenheit in unserer Gesellschaft. Unterschiedlichkeit und Vielfalt schätzen wir auch bei unseren Mitarbeiter*innen.
Wenn du auch der Meinung bist, dass soziale und wirtschaftliche Ziele keinen Widerspruch darstellen, dann bist du herzlich eingeladen, mit deinem professionellen Knowhow die Zukunft von magdas mit zu gestalten.