Chef de Partie (m/w/d) - Tournant

 

Wichtigste Eigenschaften

Arbeitsort

Klagenfurt, Kärnten

Unternehmen

Seepark Wörthersee Resort

Anstellungsart

Vollzeit

Branche

Hotellerie

Allgemeine Beschreibung

Über uns

Du bist auf der Suche nach neuer Inspiration und willst für ein Familienunternehmen arbeiten, in dem das Wohlbefinden der Gäste und Mitarbeiter höchste Priorität hat?

Mit unserer ganzheitlichen Move & Relax Philosophie aus Bewegung, Regeneration und Ernährung, bekommst du, genau wie unsere Gäste, obendrein neue Power für all deine Aktivitäten und Hobbys.

In unserem Pletzer Resort Das Seepark Wörthersee Resort garantieren wir uns und unseren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre, indem wir ehrlich, respektvoll und authentisch miteinander umgehen. Verbunden mit modernem Ambiente, einzigartiger Infrastruktur und jeder Menge Herzlichkeit und Spaß im Team.

Wir suchen einen erfahrenen Chef Tournant (m/w/d), der gerne eine Führungsfunktion in unserem Pletzer Resort übernehmen möchte.

Als engagierter und leidenschaftlicher Chef Tournant bringst du ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für Lebensmittel mit und verkörperst eine positive Einstellung zu Nachhaltigkeit und Regionalität.

Deine neue Herausforderung!

· Einsatz als Tournant auf allen Küchenposten

· konsequente Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards und repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten

· professionelle Planung der Speisenzubereitung und der Küchenabläufe

· serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation

· in deiner Vorbildfunktion motivierst, unterstützt und förderst du deine KollegInnen und MitarbeiterInnen und lebst einen offenen und respektvollen Umgang miteinander

· Unterstützung des Sous Chefs

· schonender Umgang mit Ressourcen

· umsetzen und leben unserer Unternehmensphilosophie

· Lehrlingsausbildung nach Unternehmensleitbild

· verantwortlich für die Einhaltung und Kontrolle der Ernährungs- und HACCP-Hygienerichtlinien sowie der Sicherheitsstandards

Du kannst dich freuen über

· eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit

· die freie Nutzung des Move-Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck

· 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts

· regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents

· ausgezeichnete Verpflegung

· eine Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen

· geregelte Arbeitszeiten

· eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe und vieles mehr

Wir bieten dir für die Position einen Monatsbruttolohn lt. KV Hotel- und Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überzahlung in Abhängigkeit von Qualifikation und Berufserfahrung.

Wie geht es nach deiner Bewerbung weiter?

Sobald deine Bewerbungsunterlagen bei uns angekommen sind, werden diese intern bearbeitet und du erhältst eine Eingangsbestätigung per E-Mail. Danach treffen wir eine Entscheidung und laden dich ggf. zu Telefoncheck oder Bewerbungsgespräch ein. Während der gesamten Zeit kannst du uns immer kontaktieren.

Ansprechperson: FRÖHLACHER Sabine
Telefonnummer: +43 463 204499 701
E-Mail Adresse: [Apply online]

Eintrittsdatum: ab sofort

Du passt zu uns, weil

· du über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch verfügst

· du eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie vorweisen kannst

· Kenntnisse über saisonale und regionale Produkte sowie deren Verarbeitung wichtig für dich sind

· Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs dein Herz höherschlagen lassen

· du Leidenschaft für die Tourismusbranche, Freude an der persönlichen Weiterentwicklung und Offenheit gegenüber neuen Trends mitbringst

· du offene und respektvolle Umgangsformen schätzt und ein gepflegtes Erscheinungsbild hast

· du stressresistent bist und die Fähigkeit hast, Problemstellungen rechtzeitig zu erkennen sowie diese effizient und konstruktiv zu lösen

· du über entsprechend gute Deutschkenntnisse verfügst

· deine Kommunikations- und Führungsqualitäten ausgezeichnet sind