Wichtigste Eigenschaften
- Arbeitsort
- Wien, Wien
- Unternehmen
- Wien Work
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Branche
- Gastronomie
Allgemeine Beschreibung
EinleitungWien Work-integrative Betriebe und AusbildungsgmbH ist ein gemeinnütziges Unternehmen der Sozialwirtschaft mit arbeitsmarktpolitischem Auftrag. Wir ermöglichen Menschen mit Behinderungen, chronischen Erkrankungen oder langzeitarbeitslosen Menschen die selbstbestimmte Teilhabe am Wirtschafts- und Gesellschaftsleben. Mit unseren Geschäftsfeldern, Dienstleistungen und Projekten sind wir auf zahlreichen Standorten in Wien präsent. Wir l(i)eben soziale Verantwortung und suchen Menschen, welche diese Werte ebenso l(i)eben.
Ihr Aufgaben:
- Leitung des gesamten Restaurantbetriebes Café Konditorei Kuchenamt Personalplanung und Arbeitseinteilung
- Mithilfe bei der Erstellung von Budgets
- Optimierung der Verkaufserlöse durch gezielte Lieferantenverhandlungen und Wareineinsatzkalkulationen
- optimale Auftragsabwicklung und Auslastung der vorhandenen Ressourcen
- Einhaltung der HACCP Richtlinien und aller Auflagen gemäß Arbeitnehmer:innenschutzgesetz
- operativer Einsatz bei Veranstaltungen teilweise auch an anderen Standorten auch
- Zusammenarbeit mit Sozialarbeit und Outplacement
- Unterstützung der Serviceleitung bei der fachlich-berufliche Ausbildung und Anleitung der Lehrlinge im Rahmen der Einsätze in der betrieblichen Praxis und entlang des Ausbildungsbildes Restaurantfachkräfte
Wir bieten:
- abwechslungsreiche unbefristete Tätigkeit
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Supervision
- hohes Maß an eigener Verantwortung
- langfristige Zusammenarbeit
- geregelte Arbeitszeiten
- zentrale Lage mit guter öffentlichen Anbindung
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung in den Bereichen Gastronomie
- mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Service- bzw. Restaurantleitung
- ausgeprägte Organisations- und Koordinierungsfähigkeit
- hohes Maß an Eigeninitiative
- Kund:innen- und Lösungsorientierung
Wir l(i)eben Inklusion!
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