Chef de Partie

 

Wichtigste Eigenschaften

Arbeitsort

Schladming, Steiermark

Unternehmen

TUI BLUE AT & DE

Anstellungsart

Vollzeit

Branche

Touristik

Allgemeine Beschreibung

Einleitung

TUI BLUE ist eine Hotelmarke der TUI, dessen Portfolio hauptsächlich in Europa und auch über dessen Grenzen hinaus präsent ist. Sie vereint das Beste aus Individual- und Pauschalreise Sehr gute Qualität, Individualität und Modernität. TUI BLUE Gäste können ihre Zeit ganz nach ihren eigenen Wünschen verbringen und einmalige Erlebnisse genießen. Die Hotelmarke zeichnet sich durch erstklassige Lagen, regionale Architektur, ein innovatives Technologie-Konzept, eine ausgewogene Gastronomie und das individuelle Sport- und Freizeitangebot BLUEf!t® aus.

TUI BLUE Österreich ist mit rund 170 Mitarbeitern in Schladming, Fieberbrunn und Montafon vertreten.

Zur Verstärkung unseres Teams im TUI BLUE Schladming suchen wir ab Mai einen verantwortungsbewussten

Chef de Partie (m/w/d) mit Schwerpunkt Patesserie.

Für Fragen und Vorabinformationen steht dir Daniela Krallinger als persönliche Ansprechpartnerin unter der Telefonnummer 0043 664 88 49 44 80 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns über die Zusendung deiner Bewerbungsunterlagen per E-Mail an [Apply online].

Aufgaben

Zur Position:

- Mise-en-place, Nachbearbeitung, Organisation des Arbeitsplatzes

- Eigenständige Zubereitung von kalten wie warmen Speisen und deren Präsentation (vorwiegend Süßspeisen)

- Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden

- Buffetbetreuung Einhalten der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien

Wir bieten

- Wunderschöner Arbeitsort mit Blick auf eine traumhafte Berglandschaft

- ein kollegiales und aufgeschlossenes Team

- die Möglichkeit, eigene Erfahrungen einzubringen

- Förderung von Weiterbildung und Qualifikation

- Bei Bedarf wird eine Mitarbeiterunterkunft zur Verfügung gestellt

- Faire Dienstpläne/ Flexible Arbeitszeitmodelle

- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

- wöchentlich gewaschene und gebügelte Dienstbekleidung

- Vergünstigte Mitarbeiter- und Familienraten

- Mitarbeitervergünstigungen bei unseren Kooperationspartnern

- Einsatzmöglichkeiten in anderen TUI BLUE Hotels (auf eingenem Wunsch)

- Bezahlung mindestens nach Kollektiv inklusive anteiliges 13. und 14. Gehalt, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

Eintrittsdatum: ab 01.05.2024

Profil

- Abgeschlossen Berufsausbildung und praktische Erfahrung

- Gute organisatorische Fähigkeiten und sorgfältige Arbeitsweise

- Freude am Kochen und dem Präsentieren von Speisen

- Freundlicher respektvoller Teamplayer

- Verlässlich, engagiert, qualitätsorientiert und belastbar

- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

TUI BLUE is the global flagship hotel brand of the TUI Group combining the best aspects of both individual and all-inclusive holidays with outstanding quality and modernity. Our hotel brand stands out from the crowd with first-class locations, regional architecture, an innovative technology concept with a unique blend of local and contemporary cuisine and BLUEf!t® sport and leisure facilities.

TUI is the worlds leading tourism group. The broad portfolio gathered under the Group umbrella consists of strong tour operators, 1,600 travel agencies and leading online portals, five airlines with around 150 aircraft, over 400 hotels, 15 cruise liners and many incoming agencies in all major holiday destinations around the globe. It covers the entire tourism value chain under one roof. This integrated offering enables us to provide our 27 million customers with an unmatched holiday experience in 180 regions.

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