Restaurantleiter (m/w/d)

 

Wichtigste Eigenschaften

Arbeitsort

Zell am See, Salzburg

Unternehmen

VAYA Group

Anstellungsart

Vollzeit

Branche

Hotellerie

Allgemeine Beschreibung

Einleitung

RESTAURANTLEITER (m/w/d)

Für unser VAYA Zell am See suchen wir ab Mai 2024 einen charismatischen und qualitätsbewussten Restaurantleiter (m/w/d).

Das VAYA Zell am See liegt direkt an der Gondel Schmittenhöhe und zwei weiteren Bergbahnen und ist somit ein idealer Ausgangspunkt für die verschiedensten Unternehmungen das ganze Jahr über. Das Skigebiet mit Schneegarantie lässt für ski- und snowboardbegeisterte Mitarbeiter keine Wünsche offen. Auch im Sommer bietet das Gebiet unzählige Freizeitmöglichkeiten wie Mountainbiken, Wandern oder Schwimmen im Zeller See. Das VAYA Zell am See überzeugt aber nicht nur mit seiner hervorragenden Lage, sondern auch mit einem ganzheitlichen Konzept gegenüber den Gästen und den Mitarbeitern ganz im Sinne der VAYA-Philosophie.

DEINE FÄHIGKEITEN SIND GEFRAGT:

Als Restaurantleiter bist du der strahlende Mittelpunkt eines motivierten Teams aus exzellenten Mitarbeitern und der Gastgeber, der einen Besuch in unserem Restaurant zu einem besonderen Erlebnis macht. Du betreust die Gäste mit Herzlichkeit und Professionalität. Die Organisation der Serviceabläufe und die Dienstplangestaltung liegt in deinen Händen. Qualität ist für dich mehr als ein Wort, es ist dir ein tägliches Anliegen, mit dem du dein Team begeistern kannst. Du bringst neben deiner Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach entsprechende Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit, wobei wir auch Damen und Herren aus der zweiten Reihe sehr gerne berücksichtigen.

Ihre Aufgaben

DEINE AUFGABEN:

- Verantwortung für das Restaurant sowie den Barbereich

- Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit

- Motivierende Führung, Kontrolle und Ausbildung der Mitarbeiter im Restaurant- und Barbereich, inklusive Arbeits- und Urlaubsplanung

- Erstellung von Wein-, Getränke- und Cocktailkarten in Absprache mit der Direktion

- Kostenverantwortlichkeit für den Wareneinsatz

- Aktive Inventarkontrolle

- Kassenverantwortung und administrative Zuständigkeit für die Kassensysteme und die Tagesumsätze

Wir bieten

WIR BIETEN DIR:

- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

- 13. und 14. Monatsgehalt

- Staff und Family Rate gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA

- Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander

- Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen

- Zahlreichen Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager

- Fachspezifische Weiterbildungsmöglichkeiten

- Kostenlose Deutsch- und Englischkurse

- Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche

- Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe

- Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2)

- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen der Woche

- Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)

- Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung

- Firmenevents

- Zahlreiche Freizeitgestaltungsmöglichkeiten In- und Outdoor

- Einzigartige und traumhafte Locations

Ihr Profil

DEINE QUALIFIKATIONEN:

-

Eine erfolgreich abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung

- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position

- Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz

- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil

- Sicherer Umgang mit dem PC sowie Erfahrung mit dem Hotelprogramm Protel sind von Vorteil