Küchenchef (m/w/d)

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Stellenanzeige Nr. : 620
Es wurde veröffentlicht: 7. April 2024, Klicks: 0

 

 

Wichtigste Eigenschaften

Arbeitsort
Kitzbühel, Tirol
Unternehmen
Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel
Anstellungsart
Vollzeit
Branche
Hotellerie

Allgemeine Beschreibung

Einleitung

Es ist Zeit für NEUE WEGE!

Wir suchen für unser vielfach prämiertes Hotel Restaurant und a la carte Restaurant einen neuen Küchenchef und würdigen Nachfolger.

Der Tennerhof hat 30 Jahre Haubentradition und gehört zu den Fixsternen der österreichischen Hotellerie und Gastronomie, zuletzt mit vier Hauben prämiert.

Sie haben bereits auf Haubenniveau gekocht und haben den großen Wunsch sich weiter nach oben zu entwickeln. Wir helfen Ihnen sehr gerne in allen ihren Interessen.

Starten Sie mit uns durch, bauen Sie ein neues Team auf und erkochen Sie sich Hauben!

Ihre Aufgaben

- Startdatum: Ab Mitte Mai

- Leitung der Küche im Tennerhof Hotel

- Enge Zusammenarbeit mit dem Hoteldirektor und Restaurantleiter & Team

- Planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich

- Gestaltung der Gerichte

- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

- Erstellung und Einhaltung der Hygiene-Standards

- Einkaufsmanagement & Controlling

- Dienstplan Management

- Mise-en-place

- Vor- und Nachbereitungsarbeiten

Wir bieten

- ab 5.000 € brutto

- Monatliches Mindestbruttogehalt gemäß dem Kollektivvertrag Tirol

- Überbezahlung richtet sich nach Ihren Qualifikationen

- Kostenfreie Personalunterkunft in Kitzbühel

- Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche

- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz

- Sonderkonditionen im Tennerhof für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie international bei Relais & Châteaux Hotels für Sie persönlich

Unsere Anforderungen

- Abgeschlossene Berufsausbildung

- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

- Deutsch verhandlungssicher

- Belastbarkeit sowie Flexibilität

- Postenübergreifendes Denken

- Diskretion, Vertrauenswürdigkeit

- Gepflegtes Erscheinungsbild

- Stressresistent

Unser Luxushotel ist das individuellste & charmanteste 5-Sterne Hotel in Kitzbühelund gehört zur renommierten Vereinigung Relais & Châteaux. Der Spa de Charme wurde ausgezeichnet von Leading Spa Resorts. Tradition und Moderne trifft bei uns auf exklusiven Service in familiärer Atmosphäre.
39 Zimmer und Suiten, 6 neue Luxus Chalets sowie 9 Apartments - genug Platz für Sie um sich bei uns zu entwickeln und Karriere zu machen!

Lernen Sie Ihre zukünftigen Kollegen bereits im Vorfeld kennen bei Instagram & Facebook: #Tennerhof #WeAreTennerhof



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Es wurde veröffentlicht: 7. April 2024, Klicks: 0


Unternehmen: Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel

Arbeitsort: Kitzbühel, Tirol


Branche: Hotellerie
Anstellungsart: Vollzeit


Zusätzliche Informationen:

Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel

Bewerbung als: Küchenchef (m/w/d)

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