Chef de Partie (m/w/d)

 

Wichtigste Eigenschaften

Arbeitsort

Tannheim, Tirol

Unternehmen

Hotel Jungbrunn

Anstellungsart

Vollzeit

Branche

Hotellerie

Allgemeine Beschreibung

Einleitung

Wir, am Gutzeitort, suchen eine Reservierungsleitung mit Berufserfahrung im Backoffice.

Die JUNGBRUNN CREW

bietet jedem, der hier arbeitet und lebt, eine Heimat zum Wohl- und Geborgenfühlen, in der der Arbeitskollege zum Freund werden kann. Das Jungbrunn ist ein Ort, umgeben von unvergleichbar schöner Natur, nicht nur zum Arbeiten sondern auch zum Leben.

Wir sind offenen für Neues und haben Mut unser eigenen Ideen zu verwirklichen und an der Jungbrunn Vision zu arbeiten.

Gemeinsam feiern wir Feste und kämpfen uns durch stressige Zeiten. Wir sind eine große Familie, voll von Freigeistern und Individualisten, Helden und Teamplayern, mit hohem Anspruch und starkem Charakter. Der Jungbrunn Spirit ist nichts, was man anfassen, sondern das man nur spüren kann, wenn man hier arbeitet.

Ihre Aufgaben

Aufgaben und Verantwortungsbereich:

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Leitung der speziellen Küchenabteilung in Abwesenheit

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Teilnahme an Menübesprechungen

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Zubereitung, Präsentation und Sicherstellung der Qualität unter Einhaltung der Rezeptur

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Garantieren von einem reibungslosen Ablauf während Servicezeiten

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Verantwortung für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften

Wir bieten

Was wir bieten:

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einen ganz besonderen Arbeitsplatz

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13. und 14. Monatsgehalt

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Kost und Logis frei

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freie Nutzung des Fitnessraumes

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wöchentliche Mitarbeiter-SPA-Abende

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Teamevents

Worauf wartest Du noch? Melde dich bei uns, wir freuen uns von Dir zu hören!

Lerne uns vorab kennen: www.jungbrunn-crew.at

Liebe Grüße

die Jungbrunn Crew

Ihr Profil

Ihr Profil:

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abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

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Berufserfahrung in vergleichbarer Position

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sehr gute Speisen- und Produktkenntnisse

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Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

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Bereitschaft zu Weiterbildung

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genaues und sorgfältiges Arbeiten

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hohe Anspruch an Qualität

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Belastbarkeit

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gutes Verständnis der deutschen Sprache

Das Hotel Jungbrunn, im wunderschönen Tannheimer Tal, ist ein magischer Ort für viele Menschen. Hier werden die Gäste mit persönlichem Charme, Tiroler Ursprünglichkeit und alpiner Lebensart, Kochkunst zwischen regionalen Spezialitäten und experimenteller Gourmetküche, einer 7.900 m2 Wellness Oase und dem Service eines familiengeführten Domizils überzeugt.