kontrolle karnten

... der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine - Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes - Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Executive Chef de Cuisine - Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung - Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine - Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche Entdeckungsreise gehen und nach Herzenslust die verschiedensten Aktivitäten ausprobieren, die in der Region ...

... eine*n Sous Chef*in (m/w/d) Teilzeit / Vollzeit Dein Aufgabenbereich umfasst: - Umsetzung des Speisenprogrammes und der Angebotsstandards - Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit - Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf - Zubereitung und Präsentation aller Produkte des Speisenangebots - Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien - Führungsaufgaben und Ausbildung unserer Trainees und Lehrlinge - Mitarbeit bei der Warenwirtschaft Wir bieten - Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 2.110,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung sowie ...

Leitung Housekeeping (m/w/d) Ausschreibungsdatum: 31.07.2023 Du sorgst gerne für Ordnung und Sauberkeit und wolltest schon immer ein Team aus engagierten Mitarbeitern leiten? Sicherung der Sauberkeit in den Gästezimmern und den öffentlichen Bereichen Planung und Kontrolle der Einsätze der Mitarbeiter Verwaltung und Bestellung von Material Einarbeitung und Weiterentwicklung der im Housekeeping beschäftigten Personen Einstieg als: Berufserfahren Unternehmensbereich: Etage / Housekeeping Anforderungen: Arbeitserlaubnis: EU-Bürger Anforderungsprofil: ...

... unserer Servicestandards am jeweiligen Posten Gästebetreuung ganz im Sinne unserer Betriebs-DNA: GAST(!)lichkeit, FREUND(!)lichkeit, HERZ(!)lichkeit Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche und Lehrlinge Kontrolle des Warenbestandes Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben Kontrolle und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) DAFÜR BRINGEN SIE MIT abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Konditor Berufserfahrung von Vorteil Affinität für Trends der Branche Hohe Dienstleistung und Qualität sind ...

... die Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für HP Gäste, Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice - Durchführung von administrativen Arbeiten nach Bedarf - Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen - Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung - Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel - Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche Entdeckungsreise gehen und nach Herzenslust die verschiedensten Aktivitäten ...

... Loyalität, Verschwiegenheit, Ehrlichkeit, Kreativität, Engagement, Qualitätsbewusstsein Aufgaben-/Verantwortungsbereich: Herstellung und Zubereitung der Desserts und Süßspeisen für unser Hausgastrestaurant und das á la carte-Restaurant Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung Eigenverantwortliche Mittarbeit in unserer Patisserie Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren Gewährleistung ...

... und Vrschwiegenheit, Ehrlichkeit Aufgaben-/Verantwortungsbereich: Herstellung und Zubereitung der Speisen für unser Hausgastrestaurant und das á la carte-Restaurant, Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Kontrolle und Bestückung des Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren Gewährleistung von ...

... pünktlich läuft und unsere Qualitätsanforderungen einhält Falls notwendig, zur Planung und Leitung der Speisenzubereitung den Küchenchef vertreten Jegliche entstehende Probleme mit Einfallsreichtum lösen und in problematischen Situationen die Kontrolle übernehmen Küchenpersonal leiten und schulen, einen Arbeitsplan erstellen und die Leistung der Mitarbeiter bewerten Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards einhalten und durchsetzen Eine positive und professionelle Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen bewahren Kenntnis verschiedener ...

... - Praxis - gute Deutschkenntnisse - Produktion und Zubereitung von kalten Speisen (Vorspeisen und Salate) für die Halbpension und à la carte Küche - Anrichten der à la carte Dessert - Sämtliche Mise en Place Arbeiten - Einhaltung und Kontrolle aller HACCP - gute fachliche Kenntnisse und Freude am Beruf - Einsatzbereitschaft Berufserfahrung: 2 Jahre Sprachkenntnisse: Deutsch - B1 (Mittelstufe) Angebot: Gehalt: 3.600 € brutto für 6 Tage Woche und 50 Stunden. Das Gesamtbrutto enthält KV-Mindestgehalt Kärnten (LG2a) + Überzahlung. ...

... Deinen zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/hotel-spa-carinzia blog.falkensteiner.com DEINE AUFGABENBEI UNS: - Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurant- und Barbereich - Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes - Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter sowie der Auszubildenden im Restaurant - Durchführung von Roomservice-Bestellungen bzw. eines fachlich korrekten Services - Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien - Optimierung der Umsätze im Restaurantbereich durch Zusatzverkauf Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche ...

... für Sauberkeit Sicherstellung der vereinbarten Leistungen und Qualitätsstandards Du bist bereit zur Mithilfe im Bereich Service (Winterdienst) Du bist verlässlicher Ansprechpartner für Auftraggeber, Kollegen und Mitarbeiter Dein Aufgabengebiet umfasst die Kontrolle, Objektbegehungen und Koordination der vereinbarten Dienstleistungen zur Qualitätssicherung sowie bezüglich Kosten und Termineinhaltung Abgeschlossene Qualifikationen und Berufserfahrungen in der Objektreinigung Was du mitbringst: Erfahrung in der Führungsposition werden vorausgesetzt ...

... & Residences genau richtig! Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team am Katschberg begrüßen zu dürfen als: Ihre Aufgaben - Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet und A la Carte Angebotes - Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten - Kontrolle der angelieferte Waren und effiziente Verarbeitung - Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche - Bringen gerne neue Ideen mit ein Wir bieten - All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start - Ausgezeichnetes Betriebsklima - Geregelte Arbeitszeiten - Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden ...

... genau richtig! Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team am Katschberg begrüßen zu dürfen als: Ihre Aufgaben - Hauptverantwortlich für die komplette kalte Küche (Vorspeisen, Salate, usw.) - Mithilfe bei der Buffetbetreuung - Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich - Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung - Planung und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen - Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche - Bringen gerne neue Ideen mit ein - Anleiten der untergebenen Mitarbeiter Wir bieten - All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start - ...

... pünktlich läuft und unsere Qualitätsanforderungen einhält Falls notwendig, zur Planung und Leitung der Speisenzubereitung den Küchenchef vertreten Jegliche entstehende Probleme mit Einfallsreichtum lösen und in problematischen Situationen die Kontrolle übernehmen Küchenpersonal leiten und schulen, einen Arbeitsplan erstellen und die Leistung der Mitarbeiter bewerten Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards einhalten und durchsetzen Eine positive und professionelle Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen bewahren Kenntnis verschiedener ...

... Kontaktfreudigkeit zum Gast Ihr Aufgabengebiet: Ausbildung nach Lehrplan innerhalb der 3 Jahren Mithilfe beim Mise en place und bei der Sauberkeit Frühstückservice Abendservice (Speisenservice) Mitverantwortung und Kontrolle des Frühstückbuffets Mitverantwortung und Kontrolle des Salatbuffets Das Bonieren von Getränken und Speisen Arbeiten im Office Dienstkleidung: Schwarz-weiß, Frühstücks Sakko (wird von der Harmony`s beigestellt) Tracht, Arbeitszeit: Teil- oder durchgehender Blockdienst 5 Tage Woche Unterkunft: Kost und Logis ist frei Einzel- ...