Wichtigste Eigenschaften
- Arbeitsort
- Tirol
- Unternehmen
- Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Branche
- Hotellerie
Allgemeine Beschreibung
EinleitungDas ehemalige ASTORIA Resort in Seefeld blickt auf eine mehr als 70-jährige Tradition zurück. Elisabeth Gürtler die Grande Dame der österreichischen Hotellerie und heutige Eigentümerin des Hotels, lebte und lernte hier im Haus bereits in jungen Jahren exzellente Hotellerie. Ihre Liebe zum Detail, ihr unternehmerischer Weitblick und vor allem ihr Herzblut führten das ASTORIA Resort Seefeld an die Spitze der Hotellerie-Branche und ermöglichten nun, dass wir die höchste Auszeichnung erhalten haben und uns nun ALPIN RESORT SACHER SEEFELD TIROL nennen dürfen.
Elisabeth Gürtler führt das ALPIN RESORT SACHER gemeinsam mit General Manager Anton Gustav Birnbaum und seinem Team und ist entscheidend an der Umsetzung und Weiterentwicklung von höchstem Standard in der alpinen Hotellerie beteiligt.
Wir freuen uns immer wieder, wenn richtige Menschen zueinander finden, denn das ist die Rolle eines perfekten Gastgebers. Diesen Auftrag nehmen wir auch in unserem Auswahlverfahren wahr. Nichts ist für uns schöner, wenn der ideale Kandidat, seinen perfekten Arbeitgeber findet und wir geben jeden Tag unser Bestes, unser Team glücklich zu machen.
Und genau deswegen ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um sich bei uns zu bewerben!
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs/Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitverantwortung bei der Mitarbeiterführung des Teams
- Mithilfe bei der Erstellung der Speisepläne für das Halbpensionsrestaurant
- Zubereitung der Speisen auf höchstem Niveau
- Wareneinkauf
- Wareneingangskontrolle, Gegenprüfung von Lieferscheinen
- Qualitätssicherung, Kontrolle und Übersicht über den Warenbestand
- Gute und enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
- Einhaltung und Kontrolle aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und Bestimmungen (z.B. HACCP, GHB)
- Unterstützung der einzelnen Postenchefs bei der Vor- und Zubereitung aller Speisen
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
- Unterweisung und Schulung von unterstellten Mitarbeitern
- Anleitung von Azubis hinsichtlich des Ausbildungsplanes
Wir bieten
- Einen unbefristeten Jahresvertrag inklusive 13. und 14. Gehalt mit leistungsgerechter Entlohnung entsprechend Ihrer Qualifikation
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und bester Lebensqualität
- Bei Bedarf Unterkunft in unserer Team-Lodge
- Frühstück, Mittag- und Abendessen in unserer Mitarbeiterrestaurant, auch an den freien Tagen
- Kostenfreier Eintritt in das Olympiabad Seefeld und in das Fitnessstudio Body Point
- Vergünstigungen in den Sacher Hotels & den Best Alpine Wellness Hotels
- Weitere Vorteile der Sacher Gruppe
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Gehalt: 2.500 € / Monat (Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe; bei dem angegebenen Betrag handelt es sich um die Mindestentlohnung Brutto auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für ein mögliches Vorstellungsgespräch für keinerlei Fahrtkosten oder Aufwandsentschädigungen aufkommen.)
Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- hohe Einsatzbereitschaft
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
Ich will ähnliche Stellen erhalten: